In der 1. Verhandlungsrunde am 08. April 2010 hat die NGG-Tarifkommission einen neuen Entgelttarif für das Bäckerhandwerk abgeschlossen.
Es gibt in allen Tarifgruppen ab 01. April 2010 1,7%
und ab 01. Mai 2011 1,5% mehr.Der neue Vertrag hat eine Laufzeit bis zum 28. Februar 2012.